Prazeres e Aventuras

Este blog foi pensado em partilhar alguns momentos agradáveis bem como partilhar algumas receitas. Interessante foi , ter iniciado, em primeira mão, falar duma matéria que à partida pode não ser bem entendida, como é que o aleitamento materno pode ser agradável ou prazenteiro?! No entanto quem foi mãe e vivenciou esta experiência entende-me certamente, para além disso como profissional de saúde é extremamente gratificante ajudar uma mãe na adaptação do seu bebé à mama, não só pelo ganho em saúde mas também por proporcionar um momento de prazer à mãe e ao bebé.
Hoje venho com o propósito de facultar uma receita óptima de pão integral, para a máquina de fazer pão. Trata-se de uma receita adaptada da bimby, mas em máquina de fazer pão. Na bimby fica bastante bem e é rápida a sua preparação mas na MFP não há necessidade da colocação da massa no forno, é só juntar os ingredientes e voilá!!! Então aqui vai:

Pão de integral com cereais

Ingredientes:

• 150ml de leite morno
• 150ml de água
• 15 ml de óleo vegetal (amendoim, soja ou milho) ou equivalente a 1 colher de sopa
  
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açucar
• 300gr de farinha de trigo tipo 55 (farinha espiga)
• 150 gr de farinha de trigo integral
• 1/2 saqueta de fermento para pão (+/- 5 a 6gr)
• Sementes de sésamo (1 colher de sopa )
• Sementes de girassol (1 colher de sopa)

Modo de preparação:
Colocar na MFP os ingredientes pela ordem indicada e programar a máquina para cozedura de pão normal. Juntar as sementes quando a máquina iniciar a segunda amassadura.Experimentem, vale a pena , fica bastante saboroso mesmo passado dois dias mantem-se fresco e poupa-se dinheiro comparativamente ás embalagens disponíveis no mercado. Nota: Relativamente à junção de óleo vegetal quem preferir também pode utilizar o azeite , mas nota-e mais a sua presença. pode parecer estranho, mas e verificarem o pão integral embalado na sua composição também contém a presença de uma gordura e de açúcar, será que por isso se mantém bastante agradável mesmo que consumido mais tarde?!