Hoje venho com o propósito de facultar uma receita óptima de pão integral, para a máquina de fazer pão. Trata-se de uma receita adaptada da bimby, mas em máquina de fazer pão. Na bimby fica bastante bem e é rápida a sua preparação mas na MFP não há necessidade da colocação da massa no forno, é só juntar os ingredientes e voilá!!! Então aqui vai:
Pão de integral com cereais
Ingredientes:
- 150ml de leite morno
- 150ml de água
- 15 ml de óleo vegetal (amendoim, soja ou milho) ou equivalente a 1 colher de sopa
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açucar
- 300gr de farinha de trigo tipo 55 (farinha espiga)
- 150 gr de farinha de trigo integral
- 1/2 saqueta de fermento para pão (+/- 5 a 6gr)
- Sementes de sésamo (1 colher de sopa )
- Sementes de girassol (1 colher de sopa)
Modo de preparação:
Colocar na MFP os ingredientes pela ordem indicada e programar a máquina para cozedura de pão normal. Juntar as sementes quando a máquina iniciar a segunda amassadura.Experimentem, vale a pena , fica bastante saboroso mesmo passado dois dias mantem-se fresco e poupa-se dinheiro comparativamente ás embalagens disponíveis no mercado. Nota: Relativamente à junção de óleo vegetal quem preferir também pode utilizar o azeite , mas nota-e mais a sua presença. pode parecer estranho, mas e verificarem o pão integral embalado na sua composição também contém a presença de uma gordura e de açúcar, será que por isso se mantém bastante agradável mesmo que consumido mais tarde?!